Видео: Цөцгийн тосыг шилээр яаж зөөлрүүлэх вэ?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
Халууныг нь хэрэглээрэй шил хэт хүйтэн цөцгийн тос хурдан заль мэх зөөлрүүлнэ саваа. Дулаан а шил Богино долгионы зууханд ус хийж, усыг асгаж, таглана цөцгийн тос халуунаар шил . -аас гарах дулаан, уур шил зөөлөн дулаацуулах болно цөцгийн тос төгс төгөлдөрт.
Үүнтэй холбогдуулан цөцгийн тосыг хэрхэн хурдан зөөлрүүлэх вэ?
Зөөлрүүлэх цөцгийн тос at Өрөөний температур Үүнийг ажиглаарай, гэхдээ хамгийн хялбар арга зөөлөн цөцгийн тос Энэ нь хөргөгчнөөс хүйтэн саваа аваад тасалгааны температурт 30-60 минут байлгана.
Нэмж хэлэхэд цөцгийн тосыг яаж амархан хайлуулах вэ? Газар цөцгийн тос бичил долгионы зууханд аюулгүй аяганд хийнэ. Бичил долгионы зууханд таглаагүй, 100 хувь асаалттай (өндөр) хүртэл. цөцгийн тос байна хайлсан , хэмжээнээс хамааран 30-аас 45 секунд орчим байна цөцгийн тос . Хэрвээ аяганд хэдхэн жижиг хэсэг үлдсэн бол та хутгаж болно цөцгийн тос тэд хүртэл хайлах.
Нэмж хэлэхэд би цөцгийн тосыг богино долгионы зуухгүйгээр яаж хурдан зөөлрүүлэх вэ?
Хэрэв та үнэхээр яарч байгаа бол давхар бойлер эсвэл дотор нь төмөр аягатай саванд хэдэн аяга маш халуун (буцалж буй доороос) ус хийнэ. -ийг тавь цөцгийн тос усан ванны дээгүүр тавьж, зөвшөөрнө зөөлрүүлнэ . Үүнийг анхааралтай ажиглаж байгаарай цөцгийн тос хайлж эхэлдэггүй.
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд шөнийн турш орхиж болох уу?
USDA үүнийг хэлж байна цөцгийн тос өрөөний температурт аюулгүй, гэхдээ үлдсэн тохиолдолд гарч хэдэн өдрийн турш аранцид амтыг авч болно. Тэд зөвлөж байна цөцгийн тосыг үлдээх ганц хоёр өдөр.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тосыг цөцгийн тосыг орлож чадах уу?
Оливын тос. Ихэнх жоруудад оливын тосыг эзэлхүүний 3: 4 харьцаатай цөцгийн тосыг орлуулж болно. Жишээлбэл, жороор 1 аяга (225 грамм) цөцгийн тос шаардлагатай бол та үүнийг 3/4 аяга (180 мл) оливын тосоор сольж болно
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг хэр удаан зөөлрүүлэх вэ?
30-аас 60 минут
Та цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийдэг вэ?
Цөцгийн тос нь 38-ийн хоол хийх чадвараар хийсэн хоолны орц юм. Тоглогчид 40.5 хоол хийх туршлага өгдөг хувин сүү, эсвэл 22.5 хоол хийх туршлагыг өгдөг нэг тогоотой цөцгийг сүүн бүтээгдэхүүнээр хийж болно. Цөцгийн тостой төмс хийхэд жигнэсэн төмс дээр нэмээд патоф цөцгийн тосыг хэрэглэдэг
Европын цөцгийн тосыг яаж хийдэг вэ?
Өсгөвөрлөсөн (исгэлэн) цөцгийн тос, эсвэл Европ маягийн цөцгийн тос ('die Sauerrahmbutter') нь исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн (кварк, тараг, цөцгий хийх үед) тусгайлан ургуулсан бактери агуулагдах үед цөцгийг ойролцоогоор 16 цагийн турш өсгөвөрлөх замаар бэлтгэдэг. Инкубацийн дараа үүнийг ердийн аргаар нунтаглана
Цөцгийн оронд цөцгийн тосыг хайлуулж болох уу?
Олон тооны жигнэмэг, бялуугаар уламжлалт зөвлөгөө бол элсэн чихэрийг цөцгийн тос болгон тослох явдал юм. Тиймээс цөцгийн тосыг хайлуулах нь урьд өмнө байгаагүй зүйл биш бөгөөд энэ нь цөцгийтэй адил түгээмэл биш юм. Цөцгийн тосыг хайлуулах үед та наймаа хийж байна: бага зэрэг өсөх, тодорхой бүтэцтэй байхын оронд та зажлуур багатай жигнэмэг авахыг хүсч байна