Чианти ба Чианти Классико хоёрын ялгаа юу вэ?
Чианти ба Чианти Классико хоёрын ялгаа юу вэ?

Видео: Чианти ба Чианти Классико хоёрын ялгаа юу вэ?

Видео: РЕАЛ МАДРИД БАРСЕЛОНА ОБЗОР МАТЧА ПРОГНОЗЫ НА ФУТБОЛ ЭЛЬ КЛАССИКО 10.04.2021 2022, Арванхоёрдугаар сар
Anonim

The ялгаа Чианти мөн үү болон Чианти Классико байна тусдаа нэрс. Хоёр нэрийн гол усан үзэм нь Sangiovese юм. Чианти Классико, нь заавал дарс байх 80-аас доошгүй хувийн Sangiovese усан үзэмээр хийсэн. онд Чианти, зөвхөн 70 хувь нь Sangiovese байх шаардлагатай.

Үүний дагуу Chianti Classico гэж юу гэсэн үг вэ?

ːn-/, Итали: [ˈkjanti]) нь дурын дарс онд үйлдвэрлэсэн Чианти Төв Тосканы бүс нутаг. 1932 онд шинэ тосгонд гэнэт орсон ихэнх тосгонууд Чианти Классико талбай нэмсэн Чианти Greve in гэх мэт тэдний нэр Чианти 1972 онд нэрээ өөрчилсөн.

Үүнтэй адилаар Чианти холимог уу? The Чианти хольц сонгодог, эрт дээр үеэс бий болсон холино Тосканы дарсанд хэрэглэдэг дарсны усан үзэм, хамгийн ойлгомжтой нь эндээс гаралтай Чианти. The холимог Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь Тосканы усан үзмийн дуртай төрөл зүйл болох Сангиовезе юм. Хуулиар бол орчин үеийн Чианти дарсыг дор хаяж 70 хувь Сангиовезаас хийсэн байх ёстой.

Эндээс харахад Брунелло болон Чианти хоёрын ялгаа юу вэ?

Гол нь энд байна хоорондын ялгаа тэд. Чианти Classico: Энэ дарсыг хийсэн дахь талбай хооронд Флоренцын өмнөд хэсэг, Сиенагийн хойд хэсэг. Цаг агаарын таатай нөхцөлд үйлдвэрлэл цэцэглэн хөгжиж байна. Брунелло: энэ нь DOCG шошготой улаан дарс бөгөөд Montalcino (Siena) хотод үйлдвэрлэгддэг.

Chianti болон Sangiovese хоёрын ялгаа юу вэ?

a Чианти байх нь Чианти, үүнийг үйлдвэрлэх ёстой Чиантид бүс нутаг, дор хаяж 80% -иас бүрдсэн байх Сангиовезе усан үзэм. Ихэнх Chiantis 100% байдаг. Сангиовезе, зарим дарс үйлдвэрлэгчид дахь бүс нутгийг холих дуртай Сангиовезе Бэлэн дарсыг зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг Cabernet, Merlot эсвэл Syrah.

Сэдэвээр алдартай