Галоген зууханд шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Галоген зууханд шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Видео: Галоген зууханд шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Видео: Үхрийн Шарсан Мах | Mongolian Beef 2022, Аравдугаар сар
Anonim

ВИДЕО

Дараа нь та галоген зууханд шарсан мах хийж чадах уу гэж асууж магадгүй юм.

Өөрийгөө тохируулна уу галоген температурыг хүссэн хэмжээнд хүртэл тохируулна. Та хий урьдчилан халаах шаардлагагүй. Хоол хийх 200С (392)-д 20 минут байлгасны дараа үлдсэн хугацаанд температурыг 180С (365F) хүртэл бууруулна. хоол хийх цаг дунд зэргийн үхрийн махны хувьд. Сайн хийвэл 10 минут нэмж, ховор тохиолдолд 10 минут хасна.

Хоёрдугаарт, галоген зууханд тугалган цаас хэрэглэж болох уу? Хөнгөн цагаан тугалган цаас хоол хүнс хэт хурдан шарахаас сэргийлнэ. Дотор нь сэнс галоген зуух маш хүчтэй, гэхдээ сул тугалган цаас болно амархан унана. Хэрэв тугалган цаас сул болдог, энэ чадна машины дотор талыг тойрон хөвөх ба чадна халаалтын элементийг гэмтээх.

Үүнээс гадна конвекцийн зууханд шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

-ийг байрлуул шарсан, бүдүүн тал нь дээш, руу конвекцийн зуух 15 минутын турш хамгийн өндөр температурт (ойролцоогоор 450 ° F.) тохируулаад дараа нь температурыг 325 ° F хүртэл бууруулж, 1/2 цаг тутамд шалгаж, шатаана. Хоол хийх болон Устгах: шалгана уу шарсан Тооцоолсон дуусахаас 1/2 цагийн өмнө дотоод махны термометрээр шарах цаг.

Галоген зуух ашиглах нь хямд уу?

The галоген зуух цагт илүү их эрчим хүч зарцуулдаг боловч илүү хурдан хоол хийдэг тул зардал багатай. Эрчим хүч хэмнэлтийн трест цахилгаан гэж хэлдэг зуухнууд хамгийн үнэтэй нь юм гүйх - 4.6 дахин үнэтэй ашиглах хийн зуухнаас илүү.

Сэдэвээр алдартай