Шарсан мах хэр өндөр байх ёстой вэ?
Шарсан мах хэр өндөр байх ёстой вэ?

Видео: Шарсан мах хэр өндөр байх ёстой вэ?

Видео: 10 лучших продуктов с высоким содержанием белка, которые следует есть 2022, Аравдугаар сар
Anonim

Хийн мах шарах ашиглахдаа дээд хэмжээнд хүртэл урьдчилан халаана (хамгийн багадаа Фаренгейтийн 500 градус); үүнд 10-15 минут шаардагдана. Шууд бусаар шарахдаа шарсан махыг Фаренгейтийн 350 градус хүртэл урьдчилан халаана.

Үүнийг анхаарч үзвэл мах шарах дээр өндөр дулааныг юу гэж үздэг вэ?

Шарах температур

ДУЛААН: ТЕМПЕРАТУР: ЦАГ:
Дунд зэргийн бага 300 градус F 8-10 секунд
Дунд 350 градус F 6-7 секунд
Дунд зэргийн өндөр 400-450 градус F 4-5 секунд
Өндөр 500-650 градус F 1-2 секунд

Дээрээс нь пропан шарсан мах хэр халуун шатдаг вэ? Яаж гэдгийг нь мэдэж байгаа халуун чиний мах шарах авах нь зөв ажиллаж байгаа эсэхийг ойлгоход чухал ач холбогдолтой. Бүх Веберийн хий мах шарах 10-15 минутын дараа шатаагчийг өндөрт тохируулж, тагийг нь хааж байхад 500° - 550° F-т хүрэх зориулалттай.

Үүний дагуу би пропан шарсан махаа хэрхэн илүү халуун болгох вэ?

Илүү халуун шатаахын тулд хийн шарагчийг хэрхэн яаж хакердах вэ:

  1. Тоног төхөөрөмжөө цуглуул.
  2. Сараалжуудыг лаав чулуулгийн нягт давхаргаар хучих.
  3. Хоол хийх сараалжуудыг сольж, шатаагчийг ердийнхөөрөө эргүүл.
  4. Шаржны доторх температур Фаренгейтийн 500 градус ба түүнээс дээш болтол 20 минут байлгана.

Стейк хийхэд грилл хэр халуун байх ёстой вэ?

450°F

Сэдэвээр алдартай