Видео: Жүржийн шүүсэнд витамин С хэр удаан хадгалагддаг вэ?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
Таныг орхиж байна жүржийн шүүс ил задгай эсвэл тасалгааны температурт үр дүн нь бараг бүрэн витамин С хоёр, гурван өдрийн дараа алдагдал гэж Кункел тэмдэглэв.
Мөн шинэхэн жүржийн шүүс витамин С алддаг уу?
Судалгаагаар үүнийг харуулсан витамин С хөргөгчинд алга болсон хэвээр байна. Цаашид, витамин С 50°F (10°) температурт илүү хурдан алга болдог C ) 40°F (~4°)-тай харьцуулахад C ) эсвэл бага. Судалгаанаас харахад дахин сэргэсэн жүржийн шүүс Баяжмалаас аскорбины хүчлийг савласантай харьцуулахад хурдан алддаг шүүс дэлгүүрээс худалдаж авсан.
Дээрхээс гадна шинэхэн шахсан жүржийн шүүс витамин С хэр удаан хадгалагддаг вэ? Архи ууж байна шинэхэн шахсан жүржийн шүүс Энэ нь таны бие тэр сайхан бүхнийг шууд хүлээн авах болно Витамин С . -ийн хэмжээг ижил судалгаагаар шинжилсэн Витамин С ердийн гэрийн хөргөгчинд нэг ба хоёр долоо хоногийн дараа OJ-д хадгалагдана. 88% витамин С агуулгыг нэг долоо хоног хадгалсны дараа, хоёр долоо хоногийн дараа 67% хадгалсан.
Үүнтэй холбоотойгоор жүржийн шүүс дэх витамин С цаг хугацааны явцад өөрчлөгддөг үү?
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам , the витамин С жимсний агууламж буурдаг. The витамин С шинэхэн жүржийн шүүс 27-оос 65 мг хүртэл буурсан витамин С 1 аяганд 1 аяганд тэгээс 25 мг хүртэл.
Жүржийн шүүс таны системээр хэр удаан дамждаг вэ?
Жимс Хоол боловсруулах Жүрж, бэрсүүт жүрж, усан үзэм, банана авах 30 минут. Бусад ихэнх нь жимс алим, лийр, интоор, чавга, киви зэрэг нь хоол боловсруулахад 40 минут зарцуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Жүржийн шүүсэнд кальци байдаг уу?
Кальци ихтэй хоол хүнс 8 унцтай нэг аяга баяжуулсан жүржийн шүүс нь өдөрт хэрэглэх кальцийн 30 орчим хувийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ижил хэмжээний сүүтэй адил юм. Баяжуулсан OJ дахь кальци нь мөн сайн шингэдэг
Та жүржийн шүүсэнд алим дэвтээж болох уу?
Харин шарлахаас сэргийлэхийн тулд жүүс хэрэглэх хэд хэдэн арга байдаг: 1) та хоёр хоолны халбага шүүсийг усанд хийж, алимны зүсмэлүүдийг дүрж болно, 2) алимыг жүүс болгон дүрж болно, эсвэл 3) нимбэгийг шахаж болно. , шохой, эсвэл жүржийг шууд зүссэн алимны гадаргуу дээр хийнэ
Жүржийн шүүсэнд хэр их нимбэгийн хүчил байдаг вэ?
Шинэ жүржийн шүүс эсвэл баяжмалаар хийсэн жүржийн шүүс нь нэг унц тутамд 0.25 грамм нимбэгийн хүчил агуулдаг. Усан үзмийн шүүс нь унц тутамд 0.0068 грамм агуулдаг
Жүржийн шүүсэнд кали байдаг уу?
Жүрж, жүржийн шүүс Цитрус жимс нь С витаминаар баялаг гэдгээрээ алдартай боловч калийн сайн эх үүсвэр юм. Нэг аяга жүржийн шүүс нь калийн хэрэгцээний 11%-ийг хангадаг. Мөн фолат, витамин А, тиамин, антиоксидантаар баялаг (32, 33, 34, 35)
Жүржийн шүүсэнд кальци нэмэх нь танд ашигтай юу?
Ихэнх судалгаагаар баяжуулсан жүржийн шүүс дэх кальцийг сүүнд агуулагддаг шиг сайн хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ. Өндөр тунгаар кальцийг нэмэлтээр хэрэглэх нь бөөрний зарим төрлийн чулуу үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Үүний эсрэгээр, кальциар баялаг хоол хүнс (ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүн) бөөрний чулуу үүсэхээс хамгаалдаг