Юка ямар төрлийн хоол вэ?
Юка ямар төрлийн хоол вэ?

Видео: Юка ямар төрлийн хоол вэ?

Видео: Юка ямар төрлийн хоол вэ?
Видео: SCP Лифт в никуда 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Юка, ерөнхийдөө гэж нэрлэдэг кассава эсвэл маниок (юккатай андуурч болохгүй) бол дэлхийн хамгийн олон төрлийн хүнсний ногооны нэг юм. Үүнийг шарсан, чанасан эсвэл нухсан байдлаар хэрэглээрэй. Юка нь Өмнөд Америкт гаралтай самартай цардуулын булцуу бөгөөд Ази болон Африкийн зарим хэсэгт байдаг.

Юкка ямар хүнсний бүлэг вэ?

Юкка Энэ нь таны нүүрс усны хэрэглээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх цардуултай хүнсний ногоо юм. 1 аяга түүхий эдэд ойролцоогоор 78 грамм нүүрс ус агуулагддаг кассава ( юка ), USDA мэдээллийн дагуу. Үүний 4 граммаас бага нь эслэг, 3.5 грамм нь элсэн чихэр юм. Үлдсэн нүүрс ус нь дотор байдаг юкка цардуул юм.

Үүнтэй адил юка ямар амттай вэ? Энэ юу вэ амттай : Цардуултай мах юка үндэс нь төмстэй төстэй мөхлөгт бүтэцтэй цайвар цагаан эсвэл цөцгий өнгө юм. Махлаг махыг ихэвчлэн зөөлөн, чихэрлэг, бага зэрэг самартай гэж тодорхойлдог амт . Юка Цардуулын өндөр агууламжтай тул тэдгээрийг хуурай болгодог тул соусыг оруулахад тусалдаг.

Үүний дагуу юка идэхэд аюулгүй юу?

Болохгүй идэх түүхий. Чихэрлэг дэх хорт бодисын хэмжээ юка хальслах, хоол хийх хангалттай бага байдаг юка эдгээр хорт бодисыг зайлуулдаг. гашуун сорт юка Африк тивээс гаралтай цианидын агууламж өндөртэй тул өмнө нь хэдэн цаг дэвтээж, чанах шаардлагатай идэх.

Юкка танд төмсөөс илүү дээр үү?

YUCA -тай харьцуулахад АШИГТ төмс , юка үндэс нь илчлэг, уураг, нүүрс ус ихтэй байдаг. Full Plate Living-ийн дагуу, Юка Мөн гликемийн бага индекс (GI) нь ердөө 46 байдаг төмс ашигласан хоол хийх аргаас хамааран GI 72-88 байна. Энэ болгодог юка үндэс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү тохиромжтой.

Зөвлөмж болгож буй: