Агуулгын хүснэгт:
Видео: Рестораны гал тогоонд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
Рестораны гал тогооны зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн жагсаалт
- Хөргөгч, хөлдөөгч. Эхнийх нь рестораны гал тогооны тоног төхөөрөмж тэр Та шаардах болно төлөө чиний рестораны гал тогоо хөргөх төхөөрөмж байх болно.
- Зүсэгч.
- Зуух.
- Хүрээ / Хоол хийх Шугам.
- Холигч.
- угаалтуур.
- Гал унтраах нэгжийн систем / Гал унтраагч.
- Тавиур.
Ийм байдлаар жижиг ресторанд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ?
Ихэнх бүрэн үйлчилгээ ресторанууд холигч, хэрчэгч, бэлтгэх угаалтуур, гар угаагч угаалтуур (хамгийн бага шаардлага байгаа эсэхийг орон нутгийн эрүүл мэндийн хэлтэстэй холбоо барина уу), порцын жин, хоол таслагч, талх нарийн боовны сав, ширээ, мах бутлуур, хутгагч, шарах шүүгээ, конвекцийн зуух, хайруулын таваг, хайруулын таваг бүхий шарагч, а
ресторан нээхэд юу хэрэгтэй вэ? Рестораныг хэрхэн эхлүүлэх вэ
- Рестораны үзэл баримтлал, брэндийг сонго.
- Цэсийн зүйлээ бүрдүүлэх.
- Рестораны бизнес төлөвлөгөө бичих.
- Санхүүжилт авах.
- Байршлаа сонгоод худалдааны талбай түрээслээрэй.
- Зөвшөөрөл ба лицензүүд.
- Тоног төхөөрөмж, хүнсний ханган нийлүүлэгчийг хайж олох.
- Рестораны байршлыг төлөвлөх.
Үүнтэй адил хүмүүс бургер ресторанд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ гэж асуудаг.
Аз болоход бургер дэлгүүрт хамгийн их хэрэглэгддэг хүнсний тоног төхөөрөмжийн жагсаалтыг доор харуулав
- Арилжааны мах бутлуур.
- Арилжааны гамбургерын хэвлэл.
- Арилжааны хөргөгч.
- Хөргөсөн бэлтгэлийн ширээ.
- Арилжааны гал тогооны бэлтгэлийн ширээ.
- Арилжааны шарсан мах ба дагалдах хэрэгсэл.
- Арилжааны хүрээ.
- Хүнсний ногоо зүсэгч.
Ресторанд гал тогооны тоног төхөөрөмж хэр үнэтэй вэ?
Ерөнхийдөө, нэг зарцуулна гэж найдаж байна дундаж нь $115, 655 нь гал тогоо болон баар тоног төхөөрөмж . Тавилга, ширээ хийж болно зардал Зөвхөн 40,000 доллар, тиймээс түүнд тохирсон төлөвлөгөө гаргахаа мартуузай.
Зөвлөмж болгож буй:
Жигнэмэгт ямар багаж, тоног төхөөрөмж ашигладаг вэ?
Талх нарийн боовны хэрэгсэл ба тоног төхөөрөмж (болон тэдгээрийн хэрэглээ) хэмжих хэрэгсэл. Халбага, аяга, аяга. Жигнэх тогоо. Талх нарийн боовоо зууханд хийхдээ дотор нь эсвэл дээр нь тавих тогоо хэрэгтэй болно. Илгэн цаас. Энэхүү нарийн боовны хэрэгсэл нь хэд хэдэн төрлийн хэрэглээтэй байдаг. Лав цаас. Зуухны термометр. Резинэн хусуур. Мөстэй хусуур. Хуруу
Амттан хийхэд ямар багаж, тоног төхөөрөмж ашигладаг вэ?
Талх нарийн боов, нарийн боов: Гал тогооны офсет хусууранд хэрэгтэй багаж хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж. Офсет хусуур нь бариул руу орохын өмнөхөн дээш өргөгдсөн урт, хавтгай төмөр хусуур юм. Раплетт зуурсан гурил тараагч. Microplane Zester. Бүх хэмжээ, хэлбэрийн бялуу таваг. Зуух, хөргөгч, хөлдөөгч термометр. Боовны хутгагч эсвэл таслагч
Тоног төхөөрөмж, хоол бэлтгэхтэй холбоотой аюулгүй ажиллагааны дүрэм журам юу вэ?
Хоол бэлтгэх үе шат бүрт хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд "Хүнсний аюулгүй гэр бүл" кампанит ажлын дөрвөн алхмыг дагаж мөрдөөрэй: Цэвэр - Гар болон гадаргууг байнга угаана. Тусдаа - Хөндлөн бохирдуулахгүй. Күүк - Зөв температурт хоол хийх. Хөргөх - Яаралтай хөргөгчинд хийнэ
Хатуу алим хийхэд ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ?
Хатуу алим хийхэд шаардагдах хамгийн энгийн тоног төхөөрөмж бол исгэх төхөөрөмж, агаарын түгжээ, сифон хоолой, савлах уусмал юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та алимыг өөрөө дарахаар төлөвлөж байгаа бол алимны дарагч гэх мэт шүүсийг гаргаж авах арга хэрэгтэй болно
Хамтарсан тоног төхөөрөмж гэж юу гэсэн үг вэ?
Хамтарсан тоног төхөөрөмж гэдэг нь нэгж, галт тэрэг, дамжуулах хоолойн нэг хэсэг биш бөгөөд нэг буюу хэд хэдэн нэгж, галт тэрэг, дамжуулах хоолойн үйл ажиллагаанд ашиглагддаг аливаа төхөөрөмжийг хэлнэ