Видео: Би хагас гэсгээсэн гахайн мах хийж болох уу?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
Энэ нь аюулгүй юм хөлдөөсөн хоол хийх эсвэл хэсэгчлэн - хөлдөөсөн гахайн мах зууханд, зууханд эсвэл мах шарахгүйгээр гэсгээх энэ нь эхлээд; нь хоол хийх хугацаа 50 орчим хувиар урт байж болно. байвал хамгийн сайн хөлдөөсөн гахайн мах шарсан байна чанаж болгосон 325 ° F-ийн зуухны температурт. Хий үгүй хөлдөөсөн гахайн мах чанах удаан агшаагчинд.
Үүний дагуу би гахайн махыг хэсэгчлэн чанаж болох уу?
Хоол хийх түүхий Гахайн мах худалдан авснаас хойш 3-5 хоногийн дотор эсвэл хөлдөөх. Хэзээ ч бор эсвэл гахайн махыг хэсэгчлэн чанах , дараа нь хөргөгчинд хийгээд дуусга хоол хийх дараа нь. Гэсэн хэдий ч та чадна урьдчилан хоол хийх гахайн мах хэсэгчлэн нэн даруй дуусгахын тулд халуун мах шарах руу шилжүүлэхийн өмнө хоол хийх тэр.
Цаашилбал, гахайн мах чанаж дууссаны дараа хэр удаан хэрэглэхэд тохиромжтой вэ? Улаан мах болон Гахайн мах хөргөгчинд тав хүртэл хоног, дөрвөөс 12 сар хүртэл хөлдөөх боломжтой. Үлдсэн чанасан мах хөргөгчинд гурваас дөрөв хоног, хөлдөөгчид хоёроос зургаан сар үргэлжилнэ.
Үүнтэй адилаар хэн нэгэн нь хагас хөлдөөсөн мах чанаж болох уу гэж асууж магадгүй юм.
Тийм ээ! Энэ нь бүрэн аюулгүй юм мах чанах -аас хөлдсөн . Хоол хийх Энэ хугацаа нь бүрэн гэсгээх эсвэл шинэхэн болгоход санал болгож буй хугацаанаас ойролцоогоор 50% урт байх болно мах болон шувууны аж ахуй. Гэсгээх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг USDA вэбсайтаас авна уу.
Болоогүй гахайн мах хэр удаан сууж чадах вэ?
хоёр цаг
Зөвлөмж болгож буй:
Хагас хагас нь цөцгий мөн үү?
Хагас хагас нь цөцгий, сүүний холимог юм. Энэ нь 12 хувийн цөцгийн тос агуулдаг. Соус болон үндсэн хоолонд цөцгийтэй ижил хэмжээний хагас ба хагасыг хэрэглээрэй. Та хэр их нэмэх нь тавагны баялаг, орлуулах цөцгийн хэмжээ зэргээс хамаарна
Гахайн мах, гахайн мах хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Гахайн ууц, гахайн мах нь амьтны нэг хэсгээс огтолж авдаггүй бөгөөд үнэндээ өөр өөр харагддаг - гахайн мах нь нимгэн, жижиг хэмжээтэй байдаг бол гахайн ууц нь хангалттай өргөн бөгөөд үүнээс стейктэй төстэй хэсгүүдийг огтолж болно. Гэхдээ та үүнийг хэрхэн хоол хийх нь гол ялгаа юм
Гахайн мах яагаад ягаан, гахайн мах цагаан өнгөтэй байдаг вэ?
Чанасан гахайн махыг зөвхөн чанаж болгосон. Бэкон болон хиам нь давсны уусмалд нэмсэн натрийн нитрит, натрийн нитрат эсвэл хоёуланг нь агуулсан хатууруулах давс шаардагддаг "эмчилсэн" мах юм. Хатуу махны бүтээгдэхүүн нь цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Нитрит/нитратыг анх маханд ягаан өнгөтэй болгохын тулд нэмдэг байсан
Хэрэв та хагас хагас муу уувал яах вэ?
Энэ нь ходоод өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний таагүй шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг хоолны хордлого үүсгэдэг. Хэрэв та муудсан сүүг санамсаргүйгээр бага багаар залгивал санаа зовох хэрэггүй, гэхдээ их хэмжээгээр эсвэл бүр дунд зэрэг уухаас зайлсхий
Яагаад миний хагас хагас ааруул болов?
Энэ нь дулааны огцом өөрчлөлтөөс болж аарц болсон байх магадлалтай. Эхлээд хагас хагасыг нь тавиад кофегоо асгаж үзээрэй, ерөнхийдөө аарцнаас сэргийлэхийн тулд цайгаар үйлчилдэг. хагас хагасыг шинэхэн туршаад үзээрэй. Илүү сайн, цайвар крем хэрэглэж үзээрэй