Видео: Гахайн гурвалсан мах хаанаас гардаг вэ?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
The гурван - зөвлөгөө юм тензор фасциае latae булчингаас тогтсон үхрийн махны доод ёроолоос гурвалжин зүсэлт. Тайраагүй, the гурван - зөвлөгөө 5 фунт орчим жинтэй. Энэ зүсэлтийг АНУ-д 1915 онд мэддэг байсан бөгөөд үүнийг ууцны өгзөгний "гурвалжин хэсэг" гэж нэрлэдэг байв.
Үүнтэй холбогдуулан гахайн махны гурвалжин байдаг уу?
The гахайн мах три -аялал гэдэг нь гурвалжин хэлбэртэй идээний төгсгөл хэсэг юм. Хоол хийхдээ үүнийг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй, учир нь энэ нь дунд зэргийн ховор хоол хийх үед хатуу болдог. Нэг талд нь өөх тос түрхэж тайраагүй махыг чанаж болгоно. Та мах шарах эсвэл ердийн зууханд хоол хийх боломжтой.
Гурван үзүүрийг өөр юу гэж нэрлэдэг вэ? Мөн нэрээр нь нэрлэдэг: Доод шарсан мах; Tri Tip ; Гурвалжин шарсан. Ясгүй бөгөөд бүрэн амттай нэлээд зөөлөн. Шарж эсвэл шарж, дараа нь үр тариагаар зүснэ. Махчингийн тэмдэглэл. Түүний гурвалжин хэлбэр нь түүнд Tri - Зөвлөгөө .”
Тэгэхээр, tri tip хаанаас гаралтай вэ?
Tri - зөвлөгөө Энэ нь ёроолоос гарч буй 1.5-2.5 фунт мах юм ( зөвлөгөө ”) малын мах. Түүний нэр нь гурвалжин хэлбэртэй бөгөөд яг л хамгийн тохиромжтой байдлаас үүдэлтэй зөвлөгөө боорцог.
Tri Tip Калифорнийн зүйл мөн үү?
Анх а Калифорни зүсэх, гурван - зөвлөгөө Стейк нь маш сайн амттай учраас улам бүр түгээмэл болж байна. The гурван - зөвлөгөө -аас стейкийг хайчилж авдаг гурван - зөвлөгөө шарсан мах, энэ нь доод ноосны доод зүслэгийн нэг хэсэг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
АНУ-д гахайн мах хаанаас ирдэг вэ?
Сүүлийн жилүүдэд АНУ нь гахайн мах, гахайн махан бүтээгдэхүүний дэлхийн хамгийн том эсвэл хоёр дахь том экспортлогч байсан бөгөөд ихэнх жилүүдийн экспорт нь арилжааны гахайн махны үйлдвэрлэлийн 20 гаруй хувийг эзэлж байна. Одоогийн байдлаар АНУ-ын гахайн үйл ажиллагаа Баруун Дундад болон Хойд Каролинагийн зүүн хэсэгт ихээхэн төвлөрч байна
Гахайн мах нь гахайн махтай ижил үү?
Аль аль нь ижил зүсмэл мах боловч хиамны махыг эмчилж, тамхи татдаг. Бүх хиам нь гахайн мах боловч бүх гахайн мах нь хиам биш юм
Гахайн мах, гахайн мах хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Гахайн ууц, гахайн мах нь амьтны нэг хэсгээс огтолж авдаггүй бөгөөд үнэндээ өөр өөр харагддаг - гахайн мах нь нимгэн, жижиг хэмжээтэй байдаг бол гахайн ууц нь хангалттай өргөн бөгөөд үүнээс стейктэй төстэй хэсгүүдийг огтолж болно. Гэхдээ та үүнийг хэрхэн хоол хийх нь гол ялгаа юм
Гахайн мах нь гахайн шарсан махтай адилхан уу?
Харьцангуй хатуу, өөх тостой зүслэгийн хувьд хоёуланд нь шарах, жигнэх, жигнэх гэх мэт удаан, удаан хоол хийх аргууд нь ашигтай байдаг. Гэхдээ зүсэлт нь хангалттай ялгаатай тул бид ерөнхийдөө гахайн махыг илүүд үздэг. Ялгаа нь юу юм? Гахайн махны өгзөг Гахайн махны мөр "Бостоны өгзөг" гэж нэрлэдэг Мөн "пикник мөрөн" эсвэл "пикник шарсан" гэж нэрлэдэг
Гахайн мах яагаад ягаан, гахайн мах цагаан өнгөтэй байдаг вэ?
Чанасан гахайн махыг зөвхөн чанаж болгосон. Бэкон болон хиам нь давсны уусмалд нэмсэн натрийн нитрит, натрийн нитрат эсвэл хоёуланг нь агуулсан хатууруулах давс шаардагддаг "эмчилсэн" мах юм. Хатуу махны бүтээгдэхүүн нь цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Нитрит/нитратыг анх маханд ягаан өнгөтэй болгохын тулд нэмдэг байсан