Ногоон чинжүүг юу гэж үздэг вэ?
Ногоон чинжүүг юу гэж үздэг вэ?

Видео: Ногоон чинжүүг юу гэж үздэг вэ?

Видео: Где в Сибири РАКИ зимуют!?! На безрыбье в глухозимье и РАК рыба. Рыбалка в Сибири 2022. 2022, Арванхоёрдугаар сар
Anonim

Ногоон чинжүү дурдаж болно: Ногоон зүйлийн жимсний жишээ Capsicum annuum, хонх гэж нэрлэдэг чинжүү Америкт, зүгээр л a чинжүү Их Британи, Ирландад, мөн a чинжүү Энэтхэг, Австрали, Шинэ Зеландад. Piper nigrum-ийн хатаасан эсвэл даршилсан боловсроогүй жимс, Хар чинжүү#Ногоон чинжүү.

Дараа нь ногоон чинжүү юугаар хийгдсэн бэ гэж асууж магадгүй юм.

Шинэхэн, түүхий хонх чинжүү голчлон байдаг -аас бүрддэг ус (92%). Үлдсэн хэсэг нь нүүрс ус, бага хэмжээний уураг, өөх тос юм.

Цаашилбал, урт ногоон чинжүү гэж юу вэ? Кубанелл чинжүү Дэвис ба Старр / Getty Images. Эдгээр урт, нимгэн чинжүү цайвар шар -ногоон Тэд анх ургах үед харанхуйлж, дараа нь бүрэн боловсорч гүйцсэн бол улаан өнгөтэй болно. Ихэнх нь боловсорч гүйцсэн хэлбэрээр худалдаалагдаж, бусад хоолонд анхилуун үнэртэй болгон жижиглэсэн, эсвэл шарж, чихмэл байдлаар хэрэглэдэг.

Үүнийг харгалзан үзвэл улаан хонхны чинжүү ногоонтой адилхан уу?

Эхлэхийн тулд бүх өнгө нь адилхан ургамал - a улаан хонхны чинжүү нь гүйцсэн хувилбар юм ногоон хонх, мөн улбар шар, шар өнгийн хувилбарууд хооронд нь ордог. Гэхдээ эдгээрийг ялгаж салгах нь зөвхөн өнгө биш юм чинжүү - Нас ахих тусам хоол тэжээлийн чанар, амт чанар нь өөрчлөгддөг.

Ямар өнгөтэй хонхны чинжүү хамгийн эрүүл вэ?

улаан чинжүү Тэд усан үзмийн мод дээр хамгийн удаан байсан тул хамгийн их тэжээллэг бодисыг багцлаарай. Ногоон чинжүү шар өнгөтэй болохоос өмнө эрт хурааж авдаг, жүрж, дараа нь улаан. Харьцуулахад ногоон хонхны чинжүү, улаан нь бараг 11 дахин их бета-каротин, 1.5 дахин их витамин С агуулдаг.

Сэдэвээр алдартай