Видео: Шар айраг махыг зөөлрүүлдэг үү?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
Шар айраг : Амт нэмэхэд тохиромжтой, гэхдээ шар айраг Мөн альфа хүчил, таннин агуулдаг тул энэ нь ажиллахад тохиромжтой махыг зөөлөн болгох . Шарахаасаа өмнө дор хаяж нэг цагийн турш marinate хийнэ.
Тэгэхээр архи махыг зөөлрүүлдэг үү?
Та мөн архи, бурбон зэрэг спиртийг ашиглаж болно махыг зөөлөн болгох . The согтууруулах ундаа Энэ нь байгалийн жимсний ферменттэй адил үйлчилж, тэдгээрийг задалдаг мах уураг. Үндэсний олон нийтийн радиогийн 2010 оны 1-р сарын 19-ний өдрийн нийтлэлийн дагуу. согтууруулах ундаа заримдаа хэтэрхий үр дүнтэй байж болох юм мах Хэрэв та үүнийг хэт удаан даршилсан бол зөөлөн болно.
Дараа нь асуулт гарч ирнэ, махыг marinating хийх хамгийн сайн шар айраг юу вэ? Азтай хувин Heartland улаан буудайн даршилсан ясгүй гахайн мах
Шар айрагны төрөл | Омаха стейк бүтээгдэхүүн |
---|---|
Хүчтэй Але эсвэл Хуучин Але | Шарсан үхрийн зүсмэлүүд, үхрийн махны тогоо шарсан мах, амталсан үхрийн өвчүү |
Портер | Польшийн хиам, Bratwurst, Хуучин дэлхийн үхрийн франк, итали хиам |
Хуурай бүдүүн | Шилдэг махтай стейк, туузан ууцтай стейк, хажуугийн стейк |
Үүний дагуу шар айраг яагаад сайн маринад болдог вэ?
А шар айрагны маринад махыг зөөлрүүлж, өөр амтыг нэмдэг - та аль хэдийн мэддэг байсан - гэхдээ шинэ судалгаагаар шар айрагны маринад Мөн тааламжгүй бодисуудтай тэмцэж, эрүүл мэндээ хадгалахад тусална. Гэхдээ PAH нь махыг маш өндөр температурт, тухайлбал, хашааны шарсан маханд хийж болно.
Согтууруулах ундаагаар чанаж болгосон хоолноос согтох боломжтой юу?
YouTube/New Scientist If Та гэж хэзээ ч хэлж байсан хоол хийх "түлдэг унтраах "ямар ч согтууруулах ундаа дахь чамд хоол идэж байна, урьдчилан сэрэмжлүүлээрэй: Энэ нь огт худлаа юм. Үүнээс харахад олон алдартай дарсаар чанаж болгосон хоол орликёр агуулагдаж байна согтууруулах ундаа.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар айрагны амтат шар айраг хүйтэн байлгадаг уу?
Эхний ээлжинд конденсацийг зогсоож, дараа нь хөнгөн цагааныг нэлээд хүйтэн байлгаж, шар айраг нь хүйтэн байна. Дурран Вашингтоны Их Сургуульд хэлэхдээ "Шар айрагны коозийн хийдэг хамгийн чухал зүйл бол лаазыг зүгээр л дулаалах биш, харин гадна талд нь конденсац үүсэхээс сэргийлдэг."
Кокосын сүү махыг зөөлрүүлдэг үү?
Marinade дахь бага хэмжээний тос нь маханд чийг нэмэхэд тусална. Чийгийг нэмдэг бусад найрлагад цөцгийн тос, тараг, кокосын сүү орно. Тэд зөөлөн болгоход тусалдаг. Маринад дахь хүчиллэг найрлага нь махны гадаргуу дээрх уургийг зөөлрүүлэхэд тусалдаг
Алимны шүүс махыг зөөлрүүлдэг үү?
Махаа алимны цуунд даршилж, хэт их цуу нэмж, хэт удаан даршилж болохгүй бол махыг зөөлрүүлж болно (энэ нь маш хүчиллэг тул удаан хугацаагаар өртөх нь махны эслэгийг задалж, махыг эргүүлж болно. энэ нь нухаштай)
Шар айрагны лаазанд ямар шар айраг хэрэглэх нь дээр вэ?
Хамгийн алдартай сонголт бол lager юм - замын дундах ямар нэг зүйл, хэтэрхий hoppy эсвэл гашуун биш. Би жимстэй исгэлэнтэй гүн гүнзгий хайрын романстай тул шар айраг шарахдаа тахианы мах шарахдаа ийм зүйлд хүрдэг. Би үүнийг уух дуртай, мөн шарсан тахианы маханд хүчиллэг чанар нь сайн байдаг тул би үүнийг хүсдэг
Шар айрагны бяслаганд шар айраг байдаг уу?
Уламжлал ёсоор шар айрагны бяслагийг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд хурц Чеддар бяслаг (эсвэл Чеддар амттай боловсруулсан бяслаг), шар айраг, сармис, чинжүү, илүү тохиромжтой кайеннаас бүрдэнэ. Ерөнхийдөө шар айрагны бяслаг нь таны хүссэн бүх зүйл байж болно, амттай байх нь бараг баталгаатай бөгөөд үүнийг хийхэд ердөө 10-15 минут зарцуулдаг