Видео: Грана Падано эсвэл Пармигиано Реджиано аль нь илүү вэ?
2024 Зохиолч: Oswald Mason | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:07
Өндөр уулын бэлчээрийн цэнгэг, бороотой уур амьсгал нь илүү зөөлөн, цэвэрхэн амттай болдог бяслаг хөндийд үйлдвэрлэсэнээс илүү. Гэхдээ ерөнхийдөө зөвшилцөлд хүрсэн бололтой Пармижиано Реджиано илүү хүчтэй, илүү нарийн төвөгтэй, магадгүй илүү амттай, илүү давслаг амттай Грана Падано илүү зөөлөн, нарийн амттай байдаг.
Үүнтэй холбоотойгоор Грана Падано болон Пармижиано Реджиано хоёрын ялгаа юу вэ?
Амт ялгаа хоёр томоос гаралтай хоорондын ялгаа хоёр: Эхлээд Ди Пало хэлэв. Грана Падано зөвхөн хэсэгчилсэн тосгүй сүүгээр хийдэг бол Пармигиано бүтэн болон тослоггүй сүүний холимогоор хийсэн. Учир нь үйлдвэрлэдэг газрууд Грана Падано илүү том байна гэж ДиПало хэлэв, энэ нь илүү хямд юм Пармигиано - Реджиано.
Дараа нь асуулт бол Грана Падано хатуу бяслаг мөн үү? Үйлдвэрлэлийн үйл явц. Пармижиано Реджиано шиг Грана Падано хагас өөх тос юм хатуу бяслаг наад зах нь есөн сарын турш чанаж, удаан боловсордог. 150 орчим үйлдвэр үйлдвэрлэдэг Грана Падано По голын хөндийн бүс нутагт, мөн 4.5 сая орчим бяслаг үйлдвэрлэж байна.
Ийм байдлаар би Пармезаны оронд Грана Паданог хэрэглэж болох уу?
Грана мөхлөгт гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь яг юу юм Грана Падано байна. Энэ нь чихэрлэг, самартай амттай мөхлөгт, үйрмэг бяслаг юм. Бас нэг америк хүн байна Грана BelGioioso хийсэн (хатуу эсвэл хагас хатуу бяслагны хэд хэдэн хувилбарыг хийдэг. орлуулах төлөө Пармезан бяслаг).
Пармижиано Реджианогийн хувьд Грана гэдэг нэр томъёо нь ямар утгатай вэ?
Грана лавлана Италийн хатуу, боловсорч гүйцсэн бяслагны гэр бүлд мөхлөгт, сэвсгэр бүтэцтэй, байна голчлон сараалжтай болгоход ашигладаг. Нөгөө талаар, Грана Трентино Пармигианино үйлдвэрлэх ижил аргыг баримталдаг Реджиано гэхдээ байна Тренто мужид хийсэн, үүнийг өгөх байна нэр.
Зөвлөмж болгож буй:
Индукцийн агшаагч эсвэл богино долгионы аль нь илүү дээр вэ?
Индукцийн тогооч халаахад удаан хугацаа шаардагдахгүй. Богино долгионы зуух халаахад цаг хугацаа шаардагддаг, учир нь халаалт нь зуухны төрлөөс хамаардаг. Хийн зуух хурдан халдаг бол цахилгаан зуух халаахад бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Индукцийн тогоонд хоол хийх хугацаа бага, ердийн зууханд илүү их байдаг
Гахайн ууц эсвэл гахайн махны аль нь илүү зөөлөн вэ?
Гахайн мах гэж нэрлэгддэг гахайн махыг ууцны арын үзүүрээс зүсдэг. Үүний үр дүнд гахайн мах нь таны худалдан авч болох хамгийн зөөлөн гахайн махны нэг юм. Гахайн махыг гахайн махнаас ялгах хамгийн хялбар арга бол хэмжээ юм. Зөөлөн мах нь хамаагүй жижиг бөгөөд 1-ээс 1 ½ фунт
Шарсан талх эсвэл англи маффин аль нь илүү эрүүл вэ?
Англи маффинууд нь талхнаас арай бага илчлэгтэй байдаг бөгөөд нэг маффин нь 127 калори байдаг бол хоёр зүсмэл улаан буудайн талханд 157 калори байдаг. Хоёр хоолонд эдгээр илчлэгийн дийлэнх хувийг тархи, булчин болон бусад эд эсийн үр ашигтай түлшний эх үүсвэр болох нүүрс уснаас авдаг
Грана Падано ямар бяслагтай төстэй вэ?
Романо бяслаг нь Грана Паданог орлуулж болох ч Азиго, Пармезанаас илүү хурц, хурц амттай тул амт нь хамгийн бага төстэй юм
Грана Падано бяслаг нь пармезантай адилхан уу?
Пармезан нь хоч юм, гэхдээ Пармигано Реджианогийн гаралтай: Италийн Парма ба/эсвэл Реджио Эмилиа мужаас гаралтай бяслаг. Хөрш зэргэлдээх бүс нутгийн ижил төстэй бяслаг бол Грана Падано юм. Тэд хоёулаа үнээний сүүгээр хийсэн чанасан, дарсан, хагас хатуу бяслаг юм