Бага шарсан мах ямар температуртай вэ?
Бага шарсан мах ямар температуртай вэ?

Видео: Бага шарсан мах ямар температуртай вэ?

Видео: Бага шарсан мах ямар температуртай вэ?
Видео: Шашлык по-Кавказски за 30 минут! Вкусно, сочно и быстро 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Ло Шарах : Фаренгейтийн 450 градуст ажилладаг. Энэ нь удаашруулдаг шарах хоолыг хатаахгүйгээр бэлэн байдлыг хангах. Бүтэн чанаж болгосон мах болон/эсвэл илүү зузаан зүсмэл хоолонд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шарах : Зарим зууханд байдаг Шарах зөвхөн Фаренгейтийн 550 градуст ажилладаг.

Энд Бройл температуртай юу?

Зарим хүмүүс дургүй байдаг Шарах зууханд байгаа элемент, учир нь та чадахгүй Шарах жигнэх явцад юу ч. Үүний оронд юу температур чамайг удирдана байна хамт а broiler юм Та хоолоо халуунд хэр хол байрлуулна. The температур байна ихэвчлэн ойролцоогоор 500 F-ээс 550 F (260-290 C.)

Бройл өндөр эсвэл бага гэж юу вэ? Ашиглах " өндөр " тохиргоо. Ихэнх махны мах "асаах" эсвэл "унтраах" сонголттой байдаг. Гэхдээ зарим нь бас " өндөр" эсвэл "бага " тохиргоо. Ерөнхийдөө, таны broiler тохируулагдсан өндөр мөн үл тоомсорлодог бага тохиргоо. Хэрэв та ашиглаж байгаа бол бага Та үнэхээр хоолоо шарж байгаа болохоос биш шарах.

Тэгвэл махны мах ямар өндөр температуртай вэ?

Өөрийгөө мэддэг Температурууд : Асаалттай өндөр мах , хоолыг дээд тавиур дээр 550°-т чанана. The температур Манай туршилтын гал тогооны зуухны тавиурын түвшин тус бүр дээр ойролцоогоор 50°-аас 75° хүртэл буурч, доод байрлалд 325° хүртэл буурдаг. Таны зуух өөр өөр байж болох тул шууд уншдаг термометрийн сонирхол татахуйц (дараагийн слайдыг үзнэ үү).

Broil тохиргоо нь юу вэ?

Та зуухаа тохируулсан үед broil тохиргоо , зуух дээд шарагчаа асаагаад асаалттай орхино. Энэ нь хүнсний дээгүүр хэт улаан туяаны цацраг үүсгэдэг. Тэгэхээр та стейкийг а-д хийнэ шарах шүүсийг нь авахын тулд хайруулын тавган дээр тавиад, дараа нь стейкийг дээд шарагчийн ойролцоо байрлуулна.

Зөвлөмж болгож буй: