Агуулгын хүснэгт:

Жэйми Оливер форелийг яаж хоол хийх вэ?
Жэйми Оливер форелийг яаж хоол хийх вэ?

Видео: Жэйми Оливер форелийг яаж хоол хийх вэ?

Видео: Жэйми Оливер форелийг яаж хоол хийх вэ?
Видео: Фрикадельки от Джейми Оливер 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Жор чиглэл

Зуухны доод тавиур дээр 50-60 минутын турш шарж, эсвэл бага зэрэг алтлаг, шаржигнуур болтол нь шарна. -ийн форел филе, дараа нь овъёосны үйрмэг дээр бага зэрэг тараана. Ил гарсан загасыг бага зэрэг тосоор дуслаарай, дараа нь розмарин навчийг хуулж, тосонд хийн, ногооны дээр тараана.

Мөн асуулт бол солонгын форель Жэйми Оливерийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Найрлага

  1. 400 гр шинэ төмс, том нь хоёр дахин багасна.
  2. далайн давс.
  3. шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
  4. Тогтвортой эх сурвалжаас авсан 4 х 100 гр солонго форел филе арьстай, ястай загасчинаасаа асуугаарай.
  5. шинэхэн ганга хэдэн мөчир.
  6. 2 халбага тослоггүй байгалийн тараг.
  7. 1 нимбэг.
  8. 1 овоолсон цайны халбага цөцгийтэй тунхууны, эсвэл амсах болно.

богино долгионы зууханд форел хэрхэн хоол хийх вэ? руу тогооч шинэхэн богино долгионы зууханд форель , загасны бүх биеийг хоёр талаас нь гурван налуу зураасаар зур. Хөндий болон хоёр талыг нь маргаринаар өгөөмрөөр түрхэнэ. Амтлахын тулд хөндийг давс, амтлагчаар цацна. Хоол хийх өндөрт 5 минутын турш.

шинэ форель хэрхэн бэлддэг вэ?

Цэвэрлэсэн өнхрүүлээрэй форел давс, перцээр амталсан гуриланд таглах хүртэл. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хөөс хүртэл халааж, дараа нь хуурч ав форел Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр ойролцоогоор 5 минут байлгана. Хэзээ бэлэн эсэхийг шалгахын тулд хоол хийх нь форел , загасны хамгийн зузаан хэсэгт сэрээ хийнэ.

Яаж шаржигнуурт загасны арьсыг авах вэ?

  1. Загасыг хатааж, тавагны арьсан дээр тавиад 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
  2. Савыг дунд зэргийн халуунд халааж, ёроолыг нь таглахад хангалттай тос хийнэ. Загасыг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө амтлана.
  3. Арьс нь шаржигнасны дараа загасныхаа махыг амтлана.

Зөвлөмж болгож буй: