Талх, нарийн боов гэж юу вэ?
Талх, нарийн боов гэж юу вэ?

Видео: Талх, нарийн боов гэж юу вэ?

Видео: Талх, нарийн боов хийхэд хэрэглэгдэх багаж хэрэглүүр. 1-р хэсэг 2022, Аравдугаар сар
Anonim

Талх мөөгөнцөр, гурил, усаар хийсэн зуурсан гурилаар хийсэн гурилан хоол юм. Мөөгөнцөр нь өсгөгчөөр ажилладаг. Энэ нь зууханд шатаасан байна. Талх сэндвич хийхэд ашигладаг нарийн боов бага зэрэг устай гурил, өөх тосоор хийсэн бөгөөд өсгөгч бодис нэмдэггүй.

Энд талх, нарийн боовны утга учир юу вэ?

Гарчиг: Талх нарийн боовчид, Талх, нарийн боов. ТОДОРХОЙЛОЛТ: Жорны дагуу найрлагыг нь хольж жигнэж бага хэмжээгээр гаргана талх, нарийн боов, болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг байрандаа хэрэглэх эсвэл тусгай гурилан бүтээгдэхүүн болгон борлуулах. ДААЛГАВАР.

Дээрээс нь талх, нарийн боовны ач холбогдол юу вэ? Талх нь цогцолбороор баялаг нүүрс ус. Нүүрс ус биднийг эрчим хүчээр хангадаг тул бидний хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Манай талханд хоол хүнснээс энерги ялгаруулдаг Тиамин (Витамин В1), Ниацин (Витамин В3) зэрэг В бүлгийн олон төрлийн витаминууд агуулагддаг.

Дараа нь боов, талх хоёрын ялгаа юу вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ.

Талх гурил, усаар хийсэн, хамт а бага зэрэг мөөгөнцөр, давс. нарийн боов гурил, өөх тосоор хийсэн, хамт а бага зэрэг ус. Пропорц нь харилцан адилгүй боловч гурилын хоёр хэсэг, өөх тосны нэг хэсэг нь ердийн зүйл юм. нарийн боов Зуурсан гурилыг өөх тос холих үед сэрүүн байлгаж, өөх тосоор тусгаарлагдсан зуурмагийг үүсгэх бөгөөд энэ нь үйрмэг, яруу болгодог.

Croissant нь нарийн боов уу эсвэл талхны бүтээгдэхүүн үү?

А croissant нь давхарласан, мөөгөнцрийн исгэлэн юм гурилан бүтээгдэхүүн Энэ нь зуурсан гурил/өнхрөх өөхний давхаргыг агуулдаг бөгөөд үйрмэг, шаржигнуур бүтэцтэй болгоно. Круассан Viennoiserie буюу нарийн боов шатаасан төрөл бараа brioche хамт, Дани болон хийсвэр нарийн боов. А croissant ихэвчлэн давс, мөөгөнцөр, элсэн чихэр зэргийг хэвийн хэмжээнд агуулдаг.

Сэдэвээр алдартай